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Bärlauch Käse-Bällchen – Vegan, Rohkost und Gesund

Bärlauch Käse-Bällchen – Vegan, Rohkost und Gesund

   Allgemein    26. März 2023  |  2

Diese veganen Käse-Bällchen sind ein köstlicher Snack oder eine tolle Ergänzung zu jedem Salat. Der frische Bärlauch verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack und die Rohkostzutaten machen sie zu einer gesunden Wahl für Snackliebhaber, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.

Dauer:

15 Minuten

Küchengeräte für die Bärlauch Käse-Bällchen

 

Keimling Naturkost

Zutaten für die Bärlauch Käse-Bällchen

  • 1 Tasse Cashewnüsse, eingeweicht
  • 1/4 Tasse Hefeflocken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/2 Tasse frischer Bärlauch, gehackt
  • 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne

Zubereitung

  1. Die eingeweichten Cashewnüsse abtropfen lassen und in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben.
  2. Füge die Hefeflocken, Knoblauchzehe, Salz und Zitronensaft hinzu und mixe oder verarbeite alles gut, bis eine cremige Textur entsteht.
  3. Füge den gehackten Bärlauch hinzu und mixe erneut, bis alles gut vermischt ist.
  4. Forme kleine Kugeln aus der Mischung und rolle sie in den Sonnenblumenkernen.
  5. Für beste Ergebnisse kühl stellen, bevor sie serviert werden.

Servierevorschlag

Serviere die veganen Käse-Bällchen auf einem Bett aus frischem Salat oder genieße sie einfach als Snack. Sie sind auch eine großartige Ergänzung zu einer Rohkostplatte oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.

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2 Antworten

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    11. April 2023 um 7:09 Uhr

    v1ft7b

    Antworten
  2. deeriivan rezee sagt:
    1. Juni 2023 um 14:59 Uhr

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    Antworten

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